Ukusna, mekana i još lijepo izgleda… “Pogača ruža”, naša je preporuka uz današnji ručak.
Potrebno:
- 1 kg brašna
- 1 sviježa germa
- 3 jaja
- 1 kašikica šečera
- 1 kašika soli
- 2 kašike kajmaka
- mlijeko za zakuhat tijesto (odprilike 500 ml)
Za premaz:
- 100 gr putera
- 1 žumance
Priprema: Zakuhati tijesto od navedenih sastojaka i ostaviti da nadolazi. Nakon što je tijesto nadošlo razviti ga na 1 cm debljine, namazati puterom i smotati u rolat. Isjeći na komade i redati po tepsiji. Premazati žumancetom i ostaviti oko 15 minuta na toplo da još malo nadođe. Peći u zagrijanoj rerni 40 minuta na 200 stepeni.
