Potrebno:
- 300 gr mljevenog mesa
- 400 gr pilećih prsa (nasjećenih u listiće)
- 400 gr sira edamera, trapista ili gaude (nasjećenih u listiće)
- 1 veća konzerva šampinjona
- kečap
- origano
- univerzalno tijesto ili tijesto koje pravite za pizzu
Za univerzalno tijesto je potrebno:
- 1 kg brašna
- 200 ml jogurta
- 2 jaja
- 200 ml ulja
- 300 ml mlijeka
- 2 kašikice soli
- 1 prašak za pecivo
- 1 malo pakovanje germe
Priprema: Zakuhati tijesto od navedenih sastojaka i ostaviti da nadođe. Kada je nadošlo podijeliti na 9 manjih kuglica. Mljeveno meso propržiti u tavi i začiniti vegetom, soli i biberom. Uzeti jednu kuglicu i razvaljati je, u sredinu namazati malo kečapa, staviti 2 lista sira, 2 kašike mljevenog mesa, malo šampinjona i 2 lista pilećih prsa. Posuti sa malo origana između sastojaka. Krajeve tabaskina spojiti prema sredini i na taj način ga zatvoriti. Na isti način pripremiti i ostale. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.
